LA SAUMONERIE

GRANVILLE

 

Bienvenue à la Saumonerie Granvillaise ! 

La Saumonerie Granvillaise est une entreprise artisanale de fumage de poissons : de différents saumons d’élevage, français, label rouge, biologique, ou de saumons sauvages. Nous fumons également d’autres poissons locaux en fonction des saisons et des coquillages : bulots, coquilles st Jacques, pétoncles, moules. Découvrez d’abord la multitude de produits que nous élaborons et l’importance de bien choisir ces matières premières. Ensuite nous vous dévoilons les secrets de notre fabrication artisanale (salage au sel sec, fumage à la ficelle, affinage lent, tranchage à la main) face au process industriel.

Suivez-nous dans le laboratoire, le fumoir et assistez à une démonstration de tranchage à la main avant de déguster.

1 Heure

Dégustation

Parking car

Visite

De 15 à 60 personnes

Fumerie Saumon  015 r
2015-03-05 15.05.50
2014-08-09 09.20.30
20180628_104059

CONTACT

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon

Adresse

4 rue des capucines
50300
St Martin des champs

FRANCE

 

contact@broker50.fr

Tel: 07.87.56.87.01

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon
  • White YouTube Icon

Questions?

Contactez-nous au 07.87.56.87.01 ou laissez nous un message :

© 2020 by BROKER 5.0.